こだわり1　牛肉

黒毛和牛A4メスにこだわった霜降りで旨みたっぷりですが、しつこくないほどよい脂身が特徴です。ブランド牛ではなく、当社が厳選しているので、お手頃価格で提供できます。

こだわり2　豚肉

豚肉は、新潟県六日町より直送の「深雪もちぶた」。甘みが強く、コクがあってとても柔らかい、それでいて臭みがなく、脂っこさを感じさせません。

こだわり3　素材

お米は、お米専門店オススメの千葉県山武郡産のヒトメボレを使用。卵は富山県産の「セイアグリー健康卵」を使用。

こだわり4　タレ

肉の種類によって、その肉に合うタレをすべて使い分けています。

こだわり5　ボリューム

お肉の質では満足いただけますが、量でも満足いただけるよう、厚切りで枚数も多めに入れています。